O Perfil Sensorial

Um café encorpado e acolhedor, ideal para quem busca uma xícara equilibrada, doce e com presença marcante. Cultivado nas altitudes do Planalto da Conquista, este Catuaí Vermelho se destaca pela doçura natural e pela elegância de suas notas sensoriais.

• Perfil Sensorial: Notas marcantes de baunilha, caramelo cremoso e um toque delicado de nozes tostadas.

• Variedade: Catuaí Vermelho

• Processamento: Natural

• Acidez: Média-baixa e macia

• Corpo: Aveludado e consistente

• Finalização: Longa e doce, remetendo a sobremesa

Sugestão de Preparo Para extrair todo o potencial de doçura e notas caramelizadas, experimente nos métodos filtrados (como V60 ou prensa francesa) utilizando água filtrada entre 90°C e 93°C. Na cafeteira italiana ou espresso, revela um corpo ainda mais aveludado e notas amendoadas intensas.

Apresentação em pacote de 250g em MOÍDO.